Step By Step 80 Resep Cake Pastry
Download Step By Step 80 Resep Cake Pastry PDF/ePub or read online books in Mobi eBooks. Click Download or Read Online button to get Step By Step 80 Resep Cake Pastry book now. This website allows unlimited access to, at the time of writing, more than 1.5 million titles, including hundreds of thousands of titles in various foreign languages.
Step by Step 80 Resep Cake & Pastry
Author: Sisca Soewitomo
language: id
Publisher: Gramedia Pustaka Utama
Release Date: 2014-08-26
Siapa tidak kenal Sisca Soewitomo? Pakar kuliner Nusantara ini telah malang melintang di dunia kuliner sejak usia belia. Lebih dari 100 acara demo masak sudah dilakukannya di samping juga pernah membawakan program memasak kuliner Nusantara di salah satu stasiun televisi swasta sejak 1997 hingga 2008. Karyanya berupa buku resep juga telah diterbitkan sebanyak lebih dari 100 judul yang sebagian besar masuk dalam kategori buku masak best seller. Buku ini berisi 80 resep penganan dengan cita rasa legit manis, seperti aneka kolak, bubur manis, puding hangat, minuman hangat, kue-kue kecil manis, dan schotel buah-buahan yang digemari banyak orang. Dilnegkapi dengan foto step by step yang semakin memudahkan untuk dipraktikkan. Buku ini wajib dimiliki oleh pencinta kuliner serta pengusaha jasa boga dan restoran yang ingin mengeksplorasi khazanah kuliner nusantara dan mancanegara.
PERFECT PASTRY
Author: Albertin Hoesni
language: id
Publisher: Gramedia Pustaka Utama
Release Date: 2013-01-16
Buku ini berisi panduan seni membuat pastry dilengkapi dengan informasi penting yang dibutuhkan untuk menghasilkan pastry yang sempurna. Terdiri dari aneka resep jenis-jenis pastry, dari Puff Pastry, Danish Pastry hingga Choux Pastry. Disertai dengan beraneka ragam isinya, baik yang manis maupun asin. Ilustrasi dilengkapi dengan foto step by step nya, mulai dari tehnik membuat adonan, bagaimana membentuk, memotong, dan menghias pastry hingga tampak menggiurkan sehingga Anda yang pemula bisa membuatnya. Penulis sendiri sebelumnya juga merupakan praktisi di bidang pastry dan bakery selama kurang lebih 2 tahun dengan tim dapur ujicoba yang juga merupakan Pastry Chef yang telah berpengalaman dibidangnya, sehingga Anda dapat memperoleh informasi pengolahan yang lebih detail. Akan sangat menyenangkan bila dapat menyambut keluarga, rekan dan kerabat Anda dengan aneka pastry favorit mereka, seperti Quiche Lorraine, Croissant, Palmier, Rum horn, Strawberry choux ring, Mix fruit Danish Roll, dan masih banyak lagi.
Pâtisserie at Home: Step-by-step recipes to help you master the art of French pastry
Author: Will Torrent
language: en
Publisher: Ryland Peters & Small
Release Date: 2020-03-10
Perfect the art of French pâtisserie with over 70 classic recipes from award-winning pastry chef Will Torrent.